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摘要:炝莴笋丝是一道健康美味的家常菜肴,以莴笋为主要食材,经过切丝、焯水、爆炒等步骤烹制而成。这道菜口感清爽,色泽鲜绿,富含维生素和矿物质,有利于健康。制作过程中,注意火候的掌握和调料的搭配,可以做出美味可口的炝莴笋...